香蕉是人们最熟悉的一种水果,它不仅有着特殊的味道,也具有丰富的营养和美容作用。在日常生活中,如何有效的保养香蕉,让它能够完整地享受到原有的营养价值?以下是关于香蕉如何保养不坏的几点提示:
一、尽量不要将香蕉浸泡在水中:容易使香蕉发霉。因为香蕉表皮含水量较大,而且有着薄荷醛较大的挥发性,耐湿性较差。如果长时间浸泡在水中,会使得香蕉的颜色、质感、营养价值等方面都会受到影响,所以最好不要将香蕉浸泡在水中,以免造成损失。
二、香蕉及时冷藏:将新鲜采摘的香蕉及时放入冰箱冷藏,这样可以抑制其自身的酵素水解,从而保存营养价值。此外,冷藏还可以延缓香蕉表皮变褐、鲜汁流失,使其整体保持质量。
三、香蕉存放前加上干燥剂:干燥剂一般是淀粉、全脂酪乳粉等,可以延缓香蕉的表皮变褐,也可以防止出现白斑的现象。
四、香蕉的存放温度:香蕉的存放温度要比室温高10-15度,可以适当放宽存储温度,但如果温度过高,就不利于香蕉的保存,也容易使其变质变硬。
五、香蕉不宜与香草同放:香草芬芳强烈,会使得香蕉释放出芳香挥发物,从而加快香蕉变质变烂的过程。
总之,想要让香蕉能够保存得更久,应该注意以上几点:香蕉尽量不要将其浸泡在水中,新鲜采摘的香蕉要及时冷藏,存放前加上干燥剂,在存放的温度控制,不宜与其他香草同放等。只有正确的保养方法,才能让香蕉保存更久,享用到更多的营养价值。
导读:香蕉是一种有着特殊味道和丰富营养的水果,为了让它能够完整地享受到原有的营养价值,需要正确的保养方法。本文将介绍关于如何有效的保养香蕉,让它不坏的几点提示。
一、尽量不要将香蕉浸泡在水中;二、香蕉及时冷藏;三、香蕉存放前加上干燥剂;四、香蕉的存放温度;五、香蕉不宜与香草同放。总结起来,只有注意以上几点准则,才能让香蕉保存更久,享受到更多的营养价值。
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