做香蕉蛋糕的材料有哪些(做香蕉蛋糕的材料有哪些呢)

频率 • 21小时前 • 百科

导读：香蕉蛋糕可能是一种最受欢迎和最容易制作的蛋糕。你只需要从超市买来几种基本的原料，就可以制作出一份丰盛又美味的香蕉蛋糕。本文将介绍制作香蕉蛋糕所需的必要材料以及每一步的正确方法和技巧。



      一、香蕉蛋糕的基本材料：

      1.牛奶：为了获得足够的酸度以及湿润的口感，牛奶是制作香蕉蛋糕不可或缺的原料，一般应选择以2%脂肪含量为主的牛奶，也可根据个人喜好选择全脂牛奶或低脂牛奶。

      2.面粉：面粉是制作香蕉蛋糕基本原料之一，应选择低筋度面粉，因为高筋度面粉含有较多的蛋白质，可使蛋糕的口感变得过于硬质。

      3.糖：糖可以增加香蕉蛋糕的甜度，是不可缺少的原料，但应注意不宜大量添加，以免使蛋糕变得太甜。

      4.鸡蛋：鸡蛋的蛋白质和蛋黄可以促进蛋糕的发酵，使蛋糕变得蓬松又湿润，而且还提供了营养中的重要营养物质，一般应选用鸡蛋大号，每次添加两个即可。

      5.黄油：黄油可以促使蛋糕更加湿润，使蛋糕口感更加软滑，一般应采用室温柔软的黄油，以免使蛋糕变得油腻。

      6.白醋：白醋能够促进蛋糕发酵，使蛋糕变得蓬松，以及具有浓郁的清甜口感，白醋可以根据个人喜好选择，也可以用乙酸乙酯替代。

      7.香蕉：香蕉可以使蛋糕更加湿润、香甜可口，应选择完全熟透的香蕉，并捣碎，以免影响蛋糕发酵。

      二、步骤

      1.预备材料：将上述材料准备好，准备一个9寸圆形的蛋糕模具以及搅拌机，柔软化黄油。

      2.混合：将牛奶、糖、鸡蛋及柔软的黄油放入搅拌机中，搅拌至融合为均匀的酱状；然后再将面粉、白醋和一小撮盐一起放入搅拌中，搅拌至完全融合，停止搅拌后即可取出。

      3.添加香蕉：将捣碎的香蕉片混合到蛋糕面糊中，使之均匀混合。

      4.烘焙：将蛋糕面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，在175-180℃的温度下，烘烤30-35分钟，拔出模具时轻轻晃动，检查蛋糕是否熟透即可。

      总结：制作香蕉蛋糕需要准备一些基本原料，步骤也十分简单，只要按照上述步骤操作，就可以轻松制作出可口的香蕉蛋糕，让你和家人欢乐度过每一个生日。

原创文章，作者：频率，如若转载，请注明出处：http://hatingjd.com/show_6685.html

做香蕉蛋糕的材料有哪些(做香蕉蛋糕的材料有哪些呢)

相关推荐